しいたけ栽培

KIZUNA HOMEには約300坪もの広大な地下があります。

勿論、暗いです。

ブースター等の機械があるだけで、他に使っていません。

以前、保護猫プリンが脱走した際に、ここを探しました。

そこで、スタッフから提案がありました。

地下でしいたけの栽培をしたら、どうでしょうか？

やりましょう！

大分時期がずれましたが、余った資源(地下)で低コストで出来、利用者さんの給料アップにつながるものは、

何でもチャレンジします。

少し勉強は必要だと思いますが、設備投資も少なく、時期を問わず年間で安定して収穫出来、

生でも乾燥しても販売出来、ワンコin食堂の食材としても、利用者さんの食事にも使える。

こんなスーパー食材を地下で大量に作れれば、大成功間違いなしです。

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これだけ新しいことを一気に進めようとするとスタッフが付いて来られるか。

大丈夫、人財が足りなければ不足分を補えばいい。

またボランティアも出てくるかもしれない。

出来る範囲でやってみる。

そこから考える。

そんなやり方がKIZUNAらしいんです。