長南町役場が10kg迄無料で米粉に、というキャンペーンをしていて、早速依頼をしました。
どうせならグルテンフリーのパンを利用者さんや高齢者やワンコin食堂のお客様に食べて頂きたいと思ったからです。
業務用パンオーブンの設置も完了しましたので、準備が出来次第、試食用のパンを作ります。
無事完成したら、ワンコin食堂とキズナ・コーヒーでメニュー化します。
長南町には専門のパン屋さんがありませんので、私も期待しています。
ましてやグルテンフリーとなれば、健康志向の人、ダイエットをしたい人等々が食べたいパンです。
私以上に期待する人が多いでしょう。
乞うご期待！