昨日頂いた減農薬のレタスで先ずはサラダとして美味しく食べた後で考えたのが、
しゃぶしゃぶ
初めて主役が豚ではなくレタスでした。
これが何とも言えない絶品で、体が心が魂が喜ぶのを感じるほどでした。
私は余りに野菜の本来の美味しさを判っていないと言うのが判りました。
岡本社長、本当に有難うございました。
健康の上で大事なのは、
飲み水(人間の体の60%が水)を筆頭に
野菜、果物
糖質、タンパク質
と言う順番かと思いますが、野菜は本当に重要です。
この年で、その大切さに気づかせて頂いた岡本社長に改めて感謝します。
この素晴らしい野菜を使った乾燥野菜作りをスタートしますが、これが美味しくないわけがありません。
これを毎日食べられるしょうさん等も本当に幸せです。
出来れば、これで薬の量が少しでも減ってくれれば尚嬉しいです。
さて、しゃぶしゃぶに話を戻します。
主役がレタスと言っても、豚肉は重要です。
近所のスーパーで選んだのが、恋する豚です。
ん、どこかで聞いたことが。。。。
そうです、千葉県香取市でしょうさんと共に作っているしょうさん就労事業所(A型)の恋する豚研究所の商品です。
一度、見学に行く予定でしたが、何とスーパーで売っているとはラッキーでした。
これが、当たりでした。
本当にうまい！ 主役を食ってしまうくらい（本来はコチラが主役）でした。
こんな美味しい豚肉を作っている恋する豚研究所は是非見学をして色々とインタビューしたいと思います。
以上、減農野菜レポートでした。