今週末19日(日)に開催するワンコin食堂の1Dayシェフイベントで提供する
カラダが喜ぶバランスご飯
毎回完売御礼が続いているお弁当です。
今回は、
「糀漬け鶏肉とキノコの味噌炒め丼」
です。
今回も、腸が喜ぶ発酵食品をベースにしています。
腸は消化器官としての役割だけでなく、全身の健康のためにも腸(超)重要な臓器なんです。
腸や腸内細菌は、肥満や老化など、さまざまな病気と深く関係しています。
ヒトの腸内には1,000種類以上にも及ぶ約100兆個の腸内細菌が生息していて、
・体に良いはたらきをする「善玉菌」
・体に悪いはたらきをする「悪玉菌」
・そのどちらでもない「日和見菌」
の3種類に大別されます。
例えばよく耳にする乳酸菌やビフィズス菌は善玉菌です。
腸内環境の良し悪しは善玉菌と悪玉菌、中間の菌の量のバランスによって決まります。
善玉菌が多くなり腸内環境を整えると、こんなメリットがあります。
1）便秘になりにくい
2）下痢になりにくい
3）免疫力が上がる
4）太りにくくなる
どうですか！
ウィルス対策にもなり、ダイエットにもなるんです。
腸内の善玉菌を増やすためには、
「善玉菌を直接摂取する」
「腸内で善玉菌を増やすことができる食品を食べる」
という2通りの方法があります。
今回のイベントでは、
善玉菌を直接摂取できる甘酒スイーツと
善玉菌を増やすことが出来る写真のお弁当を用意します。
このお弁当とスイーツを食べて、“快腸”な生活を送りましょう。