常連のお客様、子供連れのお客様、ワンコ連れのお客様、
大変長らくお待たせしました。
熱望、切望、渇望されておりました土日の週末営業を開始する事にします。
ワンコin食堂ファミリーとして、キッチンカー・パートナーを中心とした営業です。
弊社スタッフが働くのでは無く、広い駐車場とワンコin食堂の場所提供をして、
食事やサービスを提供するのは、他社のキッチンカー・オーナーさんです。
週末のみ働いていただくスタッフを募集しておりましたが、中々集まらず、
弊社スタッフと利用者さんのシフトでは無理があり、延び延びになっていました。
最近、九十九里にあるPARM TREE PARKさんと出会い、
自宅前をキッチンカーに場所貸しし売上のxx%を頂くというビジネスモデルをお聞きしました。
そこで閃いたのです。
「そうだ！自分たちでやらなくても、キッチンカーの場所提供するだけで、
週末営業出来るし、スタッフの人件費も掛からず、お客様に複数のメニューを楽しんでいただける。」
まさに、
・「週末営業を求めていた」お客様良し
・「場所を求めている」キッチンカー・オーナー良し
・「手間も人でも掛からず利益を得られる」弊社良し
の三方良しのビジネスです。
但し、集客が良く無いと、キッチンカー・オーナーが集まりません。
そこで、今月末か来月に
キッチンカー複数台のイベントを行い、認知活動をしてから、週末営業を開始する事にしました。
詳細はブログでお伝えします。
イベントに出店したいキッチンカー募集します。